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PIGNARD

ピニャール社

ボージョレ地区で35haの畑を持ち、他にもブルゴーニュ地方のいろんな地区に畑を持つメーカー、ピニャール社。
弊社社長のニコラは、ピニャール社と30年来の付き合いで、ボージョレヌーヴォーの他様々な企画に一緒に携わってきました。
ピニャール社のワインはポールボキューズを始めとするフランス国内の名だたるレストランで提供され、ボージョレヌーヴォーは毎年ワインコンクールで賞を獲得し大変評価の高いワインを産出しています。


現在、エヴェリン・ピニャールさんがワインを造り出していますが、女性のセンスが活かされています。
キャップに印刷されているロゴは、自社の畑のブドウ100%で自社生産しているワインの証です。
伝統を守りながらぶどうの剪定や醸造を丁寧に続ける一方で、最新の機器・タンクを導入。
生み出されるワインの品質は年々向上しており、輝きが高く、花束のようないろんな香りがあふれます。
口にふくんだ時のボリューム感、どのワインも、それぞれの個性が豊かです。

Lineup

グランジュメナール ブルゴーニュ ブラン 2019

60年以上前のブドウの木から作られた100%シャルドネのブドウは、淡いゴールド色、エキゾチックなフルーツ、ハチミツの香りがします。
味には丸みと持続性があり、魅力的なワインに仕上がっています。

グランジュメナール ブルゴーニュ コトーブルギニョン 2018

外観は輝きのあるルビー色、レッドチェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤系果実のアロマが立ち上ります。
瑞々しい果実味が広がり、柔らかなタンニンが魅力的なワインです。

グランジュメナール シルーブル 2019

10あるクリュボージョレの中で最も標高が高いところに位置する同地区。
ステンレスタンクで熟成されたブドウ果汁は、柔らかなタンニンで、ルビー色の華やかな色の仕上がりです。
口の中で、赤系果実やプルーンの味わいが広がり、複雑でリッチなワインとなっています。

ドメーヌ タンペレ モルゴン 2019

10あるクリュボージョレの中で、フルボディのワインに仕上がる場所の一つと言われる同地区。
濃い紫色の色合いの果汁は、フルーティでリッチ、しっかりとしたカシスのアロマが特徴です。
味わいは、ブラックベリーをはじめフレッシュフルーツの調和がとれたエレガントな仕上がりです。タンニンも滑らかです。

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