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ニコラ氏によるテイスティングを見る

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make a pause?
4月28日にオープン🎉しましたワインショップニコラジアウトレット北九州店🍷のテイクアウトカフェ「ポーズカフェニコラ」では、
カフェメニューの他にグッツもご用意しています　ちょっとした物を入れるのに便利なトートバックを販売しています。

ピクニックセットのトートバック付きはグラスワイン付きが1,690円〜と単体でご購入するよりもお得に購入できます。

そのままフレンチピクニックを楽しめますよ🇫🇷
ジアウトレット北九州から皿倉山へのシャトルバスも出ていますので色々なシーンで楽しんで頂ければと思います。

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make a pause?
今日からGW後半の３連休ですね☀️☀️☀️

先月28日にオープン🎉しましたワインショップニコラジアウトレット北九州店🍷にはテイクアウトカフェ「ポーズカフェニコラ」を併設しております　キーワードは「make a pause?」ちょっと休憩していただけるカフェメニューを取り揃えています　一番のおすすめはフレンチレストランシェフ監修の「クロックマダム」と「クロックムッシュ」🥪こだわりのパンとハムそして濃厚とチーズ🧀と特性ベシャメルソース　マダムにはさらにたまごの濃厚なコクがプラスされて　一口食べればセボ～ン！🇫🇷

🍦その他に北海道ソフトクリームや期間限定であまおうソフトもご用意しています🍓🍓🍓

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「ヴィッタリアヴィーノスプマンテ

「ヴィッタリア
ヴィーノスプマンテブリュット」
辛口/白泡/イタリアエミリア・ロマーニャ州
スパークリングワインのために選び抜かれたトレッビアーノ種でフローラルな香り、強めの泡立ちで喉ごしの良い仕上がりです。
揚げ物、食前酒、そして魚料理、パスタやフレッシュチーズによく合います。

暑くなるこれからの季節にピッタリなスパークリングワイン🍾です　GW、晴れ☀️、青空、海🏖、山⛰、川🏞、芝生、そんなシーンで楽しんでみてはいかがでしょうかきっと休日感をより一層演出してくれると思います　ワインショップニコラの一部の店舗では冷えたヴィッタリアもご用意しています

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福岡六本松にあるフスク珈琲さんは自家焙煎珈琲やこだわりの定食の他にワインショップニコラのワインを気軽に楽しめます。これからの季節はテラス席もあるので外でワインを楽しむのも良いです
裏六本松２Fになります

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あくまでも　アジフライが主役🍾

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Open前の静けさ

プレオープン🎊
初の北九州出店🍷
テイクアウトワイン＆クロックムッシュ　有ります💕

もうすぐひなまつりですね。
西日本では赤や白の桃の花が咲き、桃の節句にふさわしく春の訪れを知らせています。

女の子の健やかな成長を願うこの日には、春らしいお食事がぴったりですよね。皆さんはちらし寿司にどんな具を乗せて食べますか？定番の錦糸卵のほか、赤や緑色の食材を使うと華やかに仕上がりそうです。お吸い物に菜の花を浮かべれば目と口で春を感じることができますね。

ぜひ、酢飯にも合うスッキリとした白ワインを合わせてください。
穏やかな雪解けの季節となりますように。

上質なミュスカデ種の白ワインをご用意しました

今週のひな祭りにちらし寿司を召し上がる予定の方はぜひ、辛口でスッキリとした白ワインを合わせてみてはいかがでしょうか

ワインショップニコラがお勧めするのは、すし酢の甘酸っぱさをマイルドにしてくれる
COUR DU MAINE（クール・ドゥ・メーヌ）／2020 Muscadet Sevre&Maine（ミュスカデ　セーブル・エ・メーヌ）です。

直訳すると　
ブランド名＝メーヌの中庭
2020年産セーブル川とメーヌ川に挟まれた地域のミュスカデ種のブドウ

では、どんな味わいなのでしょうか？

このワインはフランス最大のワイン生産地「ロワール地方」で造られています。
フランス最長のロワール川流域がそれにあたりますが、ロワール川の長さはなんと1,000km！
福岡から東京までの距離に匹敵します。
ですから、ワインの味わいも個性が様々で楽しいんですよ

●　見た目
透明感が高く黄金色

●　香り
アロマが強く新鮮さを感じる

●　味わい
エレガント
飲み口が優しい
水っぽさは無くまろやか
ミュスカデ種の中ではコクがある
あと口にほんのりと蜂蜜のようにすうーと消えていく優しい甘さ

●　おすすめマリアージュ
ちらしずし
寿司
生牡蠣（フランス人お勧め！）
川魚
酢味噌
春の山菜　etc…

ちなみに、このワインの産地“ロワール川に注ぐセーブル川とメーヌ川に挟まれた地域” というのは海が近いわりには、風が弱く、気温の変化が年間を通して緩やかで、結果的に上質なブドウが採れます。

ロワールはヨーロッパでは最も飲まれているワインの生産地

ですが、

日本への流通量が限られていて百貨店やフレンチレストラン、ソムリエルートで飲まれることが多いのも事実

ですので、お近くにワインショップニコラがある方はぜひ足をお運びくださいね‼️

遠方の方はオンラインショップをご利用ください。

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今日は２月２２日😺で猫の日でだそうです今年はさらに２０２２年で特別な猫の日だそうです😊
ワインのラベルにも猫をデザインした商品が沢山あります
当店で取り扱っているワインで猫ラベルでおすすめしたい商品では、
愛くるしい猫のイラストが印象的な「otto アイスワイン Sweet Wines Austria」のご紹介です。

アイスワインは、最高級の葡萄品種から圧搾されたアイスワインの色は独特な深みを持っていて、息を呑む美しさが特徴です。🍇

とにかく冷やして冷やして飲むのがポイント
温度が高いと甘みと酸味がぼやけやすくなります。

暖かい部屋でよく冷えたアイスワインを飲む贅沢　普段甘口のワインを飲まない方にもおすすめです　至福のひと時を与えてくれるワインです🍷

商品のご紹介です
青色の猫ラベルが
「オットースウィートブルーマスカットオットネルハーフ」
ヨーロッパで大人気の非常なアロマティックで、チャーミングな葡萄品種。
華やかなでフローラルな香りがあり、心地よい酸味と甘みが特徴の甘口白ワイン。

赤色の猫ラベルが
「オットーレッドレディレイトハーベストハーフ」
完熟したブドウの収穫時期を遅らせ、
水分が蒸発し糖度の上がった遅摘みのブドウから造られる甘口白ワイン。

その他にも多数アイスワインのラインナップを取り揃えています。

お求めは概要欄URLからオンラインショップもしくはワインショップニコラ各店で

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