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９月１０日は中秋の名月
一年で最も美しい月とされています夜も長くなりゆっくり過ごすのにぴったりなワインポッジョディサリチェキャンティクラシコ DOCG
は
イタリアトスカーナ産の赤辛口で
鮮やかなルビー色でフルーティー、
チェリーとブルーベリーのような香りに
ドライな後味で月を見ながらゆっくり楽しむのに良いワインです。 #ワインショップニコラ
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ニコラワインワークショップ秋開催🍷
只今ご予約受付中！ワインをもっと身近に楽しく飲んで頂けるようなワークショップです😊
ニコラがワイナリーやそのワインの取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅力的なエピソードを語ります。
テーマにそって選ばれたワインのテイスティングを通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインのたのしみ方を知っていただけるワークショップになります。ワインショップニコラ長尾本店にて行いますコースは昼と夜コースがあります　どちらも土曜日開催で全３回　３ヶ月のワークショップになります。価格は３回講習、昼もしくは夜コース　１コース　税込15,750円 ①秋の昼コース　12:30〜14:00
9月10日・10月8日・11月12日各土曜日
②秋の夜コース　18:30〜20:00
9月17日・10月15日・11月19日各土曜日１回目
ボルドー格付けワインボルドーにおける格付けワインのセコンドとは?格付けの意味を学ぶ
2回目
ブルゴーニュブルゴーニュは神が選んだ土地と言われます。この神の土地が生んだワインを学ぶ
3回目
ボジョレーマセラションカルボニック二酸化炭素を使ったワインの作りを学ぶ ※パッケージに含まれるもの: ワインマニュアル、3 ～ 5 種類のワインのテイスティング、ワイングラスの貸与、前菜。 🎉ワークショップ後は長尾店にてお得な価格でワインをご購入いただけます詳しくはワインショップニコラオンラインサイトにて掲載中です #ワインワークショップ
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9月に入り秋を感じる事もありますがまだまだ残暑厳しく暑さでじんわりと汗ばんだあとは喉をスッキリさせたくなりませんか？そんなとき冷蔵庫にしっかりと冷えた微発泡ワインを入れておくと、ごくごく飲めるのに喉が苦しくならず、気持ちをリフレッシュしてくれる相棒となるのでオススメです！
＞イタリアの微発泡ワインをご紹介します＜この白の微発泡ワインはフリッツアンテと呼ばれます。スパークリング一歩手前で細かな泡が踊るように立ち上がるのが特徴です。
1.5〜2.8気圧のガス入りなので、目立たないものの柔らかい泡があり喉越しが良くなります。（参考：シャンパンは6.5〜7気圧）微発泡なため冷やした方が炭酸がキリッと飲みやすくなるので、ぜひ冷蔵庫で保管してください。飲むときも、可能であればワインクーラーを使いながら都度コルクをして飲み進めていただきたいです。それが無い場合には、一杯ごとに冷蔵庫に入れても美味しく楽しめますよ。夏のイタリアでもっとも飲まれているフリッツアンテ。
ちょっとした喉の渇きを癒すため、揚げ物やそれを挟んだサンドイッチ、美味しいサラダと合わせてとてもカジュアルに楽しまれています。微発泡なので、シャンパングラスを用意しなくても普通のワイングラスでも楽しめます。
とにかく、冷やしてのむのがポイントです。ぜひこの季節に味わってほしいです。モントレゾール　セルヴァッジオ
ヴィーノ　ビアンコ　フリッツアンテ
イタリア産　白/辛口　微発泡　 #ワインショップニコラ
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ローゼンムスカテラーアブテイムリ 2018
希少品種から造られる魅惑的な甘口ロゼ
夏の暑い季節によく冷えた甘口ロゼを食前に一口　ふくよかな余韻を楽しんだ後に食べる冷し担々麺の辛さと合わせるのも良いです。食欲が落ちる季節に色々なペアリングを楽しんで見てはいかがでしょうか🍷 品種モスカート・ローザ100％
色・タイプロゼ・甘口
生産国・地方イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州
容量 375ml 伝統と厳格な処理方法が現代のワイン醸造技術と融合ムリ·グリエスのブドウ栽培の歴史は、1845年にまで遡り、ワインの生産は、長い間修道院でのミサと内部での消費のみを目的としてきましたが、20世紀初頭に最初のバルクワインの販売がブレンナー峠を越えてドイツ語圏の国々に始まったことがきっかけに広く知られ、1990年以来ウォルター·ベルナルド氏が修道院のブドウ栽培を担当しており、彼の言葉通り「収穫時に目標とするブドウの品質が得られるように」ブドウの発芽から成熟まで細心の注意を払ってブドウの樹が栽培されています。現代的なワイン醸造技術が修道院の古代からの建物と調和し、発酵セラーだけでなく貯蔵用のステンレス製容器も古代の教会に置かれ伝統と厳格な処理方法が現代のワイン醸造技術と融合しております。 #ワインショップニコラ
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「De Saint Jacques」>>>ドサンジャック
ドサンジャックはテールブルンに使用されるブドウ畑の中で最高の畑を選んでブドウが作られています。「ドサンジャックの特徴・色合いが鮮明で透明感と輝きがある。表現には3段階あります『・みずみずしい・クリスタルのような・ダイヤモンドのような』ドサンジャックシリーズのワインはダイヤモンドのような輝きがあります。・渋みやアロマに個性が出やすいため、厳しい選別によって傷のない粒の径が小さなブドウのみを使用しています。ドサンジャックシリーズは畑とブドウにこだわって造られていますのでデイリーワインではありませんが、気軽にお楽しみいただける高品質なワインです。シリーズは
ドサンジャックメルロー
赤/辛口/3000ml/ヴァンドペイドック
ドサンジャックメルローボワゼ
赤/辛口/3000ml/ヴァンドペイドック
ドサンジャックカベルネソーヴィニヨン
赤/辛口/3000ml/ヴァンドペイドックドサンジャックソーヴィニヨンブラン
白/辛口/3000ml/ヴァンドペイドック
ドサンジャックシャルドネ
白/辛口/3000ml/ヴァンドペイドック BOXワインはプレミアムワインの美味しさをそのままに　フレッシュ、エコ、大容量を実現した新しいワインの楽しみ方を広げてくれます。お求めは概要欄URLからECサイトで
もしくは検索で「メーカーズワインショップ」からワインショップニコラへ #ワインショップニコラ
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Terre Brune<<<テールブルン
テール＝土　ブルン＝茶色
ブランド名の通り、畑には半径10cm~15cmの石が置いてあり､昼間の太陽熱で石が熱くなり､虫を寄せ付けない効果があります。そのため､無農薬です。その他の効果として､石が太陽の光を反射させ､葉から光合成をすることによって養分を多くとることができます。南フランスでは少ない粘土質の畑(契約農家)でブドウは作られています。畑は標高の高い所に位置し､石の熱で畑の温度を長時間保つため、穏やかな変化により濃厚でアロマティックなワインに仕上がります。シリーズは
BIB テールブルンカベルネソーヴィニヨン
赤/辛口/3000ml/ヴァンドペイドック
BIB テールブルンメルロー
赤/辛口/3000ml/ヴァンドペイドック
BIB テールブルンメルロー樽熟
赤/辛口/3000ml/ヴァンドペイドック BIB テールブルンソーヴィニヨンブラン
白/辛口/3000ml/ヴァンドペイドック（残りわずか） BOXワインはプレミアムワインの美味しさをそのままに　フレッシュ、エコ、大容量を実現した新しいワインの楽しみ方を広げてくれます。お求めは概要欄URLからECサイトで
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#福岡の食通が厳選したNo1グルメで取

#福岡の食通が厳選したNo1グルメ
で取材していただきました〜
一押し
＃王様のテリーヌ
#福岡で食べれるなんて！
＃パテアンクルート
#フランスでもなかなか味わえない
＃フレンチ
#オテルグレージュ
＃ワインと共に
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今月のおすすめワイン GRANDE RESERVE グ

今月のおすすめワイン
GRANDE RESERVE
グランレゼルヴボルドールージュワインショップニコラのプライベートブランド「ニコラセレクション」を代表する逸品カベルネソーヴィニヨンとメルローの絶妙なバランスでブレンドしました。丸みのあるワインで日本の食事と相性が良いワインを造り上げました。
2018年に新しく誕生したワインで、25年以上の畑を選定し、熟成したぶどうのみを収穫し厳選され出来たワインです。
外観は伝統的なボルドーレッド風格と伝統を表現しています。
ガーネットの輝きや赤色の深さに感動さえ覚えます。香りは赤い果実味のフルーツが最高の味の奥行きを見せ、心地の良い香りが印象づけます。
口当たりは、優しい広がりが素晴らしく、渋みもしなやかでボルドーワインの旨味が味わえる１本です。 #ワインショップニコラ
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make a pause?
4月28日にオープン🎉しましたワインショップニコラジアウトレット北九州店🍷のテイクアウトカフェ「ポーズカフェニコラ」では、
カフェメニューの他にグッツもご用意しています　ちょっとした物を入れるのに便利なトートバックを販売しています。ピクニックセットのトートバック付きはグラスワイン付きが1,690円〜と単体でご購入するよりもお得に購入できます。そのままフレンチピクニックを楽しめますよ🇫🇷
ジアウトレット北九州から皿倉山へのシャトルバスも出ていますので色々なシーンで楽しんで頂ければと思います。 #ワインショップニコラ
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